スキー場の夜は長い
みなさんのアフタースキーを演出します
夕やみ迫るころスキーヤー（スノーボーダー）のみなさんが戻ってきます。
スキー場の夜は長い。思い切り雪と戯れたあとの至福のひとときです。
寄せ鍋がいいですか、焼肉にしますか、それとも本格的な料理を作りますか。
人それぞれです。レトルト食品やインスタント食品でお腹を満たす人もいます。
（自炊コーナー完備、調理器具や食器類も揃っています）
スキー場の夜はこれからです
食事のあと、薪ストーブの前でくつろぐ人、ワインバーでグラスを傾ける人がいます。
乾燥室でストーブを囲んでスキー（スノボ）談義に盛り上がる人もいます。
（薪ストーブがあります、ワインバーがあります、広い乾燥室があります）
ワインバー「NOWAR」のハウスワイン
170種類の自然派ワインがあります。その中からハウスワインを厳選しました。
赤ワイン／ジェイズ・ヴィンヤード sentire 2022
グラス：1,100円、ボトル：7,700円（会員登録すると6,200円）
白ワイン／シャルドネ ソーヴィニヨンブラン sentire 2024
グラス：1,200円、ボトル：8,400円（会員登録すると6,800円）
以上の生産者は長野県東御市の酒井淳基さん、ジベルニーのワイン会にも参加しました。
自然派ワインはやはりオレンジワインですね
オレンジワイン／ジョリーオレンジ 2022 チェコ、モラヴィア
グラス：1,100円、ボトル：8,000円（会員登録すると6,400円）
泡ワイン／カヴァチャンカレブリュット
グラス：700円、ボトル：4,400円（会員登録すると3,600円）
生ビール、キリン一番搾りも用意しました
350cc、650円
セルフコーナーの飲み物はいかがですか
薪ストーブ横のセルフコーナーに「Asahiスーパードライ（350円）」「KIRIN氷結レモン（250円）」「山の酒大雪渓蔵出し（450円）」「SUNTORY角ハイボール（350円）」「つがいけ雪解けサイダー（250円）」を用意しました。
スキー・スノボは滑るだけじゃない。楽しくなければジベルニー白馬じゃない。一人で来たお客さんも気付けば人の輪の中に。そのような、どこにもない宿を目指しています。