お食事について

冬季は朝食と夕食を提供します

冬季限定ですが朝食と夕食を提供します。
朝食は和食（ご飯）と洋食（パン）を選べるようにしました。
夕食は日替わり定食です。
さらに「気まぐれ食堂」と銘打ってカレーライスなどの軽食を提供します。

お客様が自由に使えるキッチンを用意しました

最寄りのスーパーやコンビニで食材をお買い求めいただければ、よりリーズナブルにそして自分に合った山岳ライフ・スキーライフを楽しめます。

売店にレトルト食品があります

コロナ禍に見舞われていた時期に急成長したのがレトルト食品です。
その中から厳選して
リンガーハットの
「長崎ちゃんぽん」と「皿うどん」
吉野家の「牛丼」
などを販売しています。

※キッチンとダイニングのご使用は原則として20:00までとさせていただきます。
20:00からは照明を落として寛ぎの時間となります。

オープンキッチン

調理器具を揃えました

お客さん専用キッチンコーナーです。IHヒーター2台、中央テーブルで鍋やすき焼、焼肉ができます。電子レンジも２台、トースターも２台、炊飯器も設置しました。

流しも2台、冷蔵庫も2台用意しました。基本的な調味料も揃えました。誰でも使えるキッチンコーナーを目指しています。

スキーシーズンのレストラン

スキー場は食事難民多発地帯です。レストハウスはあっても、夜にはレストランを求めて食事難民があふれ出します。栂池高原スキー場も例外ではありません。

最盛期になると一週間前でも予約できないのです。極寒の中、レストランを求めて徘徊する人のなんと多いことか。

グリーンシーズンも自炊です

信州です。蕎麦屋さんもいいでしょう。お勧めの「山人（やまと）」ってお蕎麦屋さんもあります。八方へ足を延ばせば有名レストランもあります。

それでも自炊をお勧めします。天気が良ければBBQ、雨模様でもキッチンで焼き肉ができます。食材は近くのスーパーで買えば格安です。

ちょっと作ってみませんか

カセット式のガスコンロ、電気プレートも多数用意してあります。家族連れやグループでお越しのお客さんには鍋やすき焼きがお勧めです。

登山客のみなさんはもちろん、簡単なインスタント食品やレトルト食品持参のお客さんが増えてきました。

自分の食べたいものは自分で作る時代です。焼きそばやインスタントラーメンだってひと手間加えればご馳走になります。

使える調理家電

IHヒーター2台、電子レンジ2台、トースター2台、炊飯器

食材調達案内

店じまいが早いお店が多いのでご要注意ください

スーパー: 【Aコープ白馬】

営業時間: 9:30～19:30 (地図)

農協系列のスーパーです。生鮮食料品関係は他のスーパーより優れているようです。すぐ横にマツモトキヨシもあります。9.5km（車で16分）

【ザ・ビッグ白馬店】

営業時間: 9:00～22:00 (地図)

イオングループなので多様な商品を扱っていますが生鮮食品の品ぞろえがイマイチです。百均のキャン・ドゥやコインランドリーも併設されているので便利な側面もあります。11km（車で18分）

【デリシア白馬店】

営業時間: 9:00～21:00 (地図)

デリシアは地元産品のオリジナル商品が多く、特に地域でイノベーションに取り組む農家さんを強く推しており、新鮮な地元食材を楽しみたい方におすすめです。8.7km（車で14分）
道の駅: 【道の駅おたり】

営業時間: 10:00～18:00 (地図)

天然の山菜やきのこ、野豚（放牧して育てた豚）のソーセージなど郷土色豊かな食材を売っています。他にもさまざまな民芸品を売っていますので一見の価値ありです。14.4km（車で17分）

【道の駅白馬】

営業時間: 9:00～18:00 (地図)

土産物に偏りつつあるので食材を仕入れるには難があるかもです。ただし酒類や果物などは土産物としての需要もあるので陳列されています。11.2km（車で14分）
コンビニ: インスタント食品などに加えて、お惣菜の充実には目を見張るものがあります。

【セブンイレブン白馬岩岳店】

営業時間: 24時間営業 (地図)

6.0km（車で9分）

【ローソン白馬八方店】

営業時間: 24時間営業 (地図)

7.8km（車で13分）